Женщины в погоне за осиными талиями, стройными ножками регулярно пробуют всевозможные диеты, отказывают себе не только в сладком, но и в еде, в целом, экспериментируют, устраивают недельные голодоморы, в итоге получая проблемы с пищеварением, увядание кожи, апатию к еде и депрессию, ведь диеты – колоссальный стресс для женского организма.
Диетическая еда, рецепты для похудения
А ведь залог стройности, легкости и отличного настроения заключается не в том, чтобы ограничивать себя в еде, изнурять голодовками, а в том, чтобы питаться правильно, разделяя продукты различные по сложности состава, энергетической ценности, правильно готовить блюда.
Содержание статьи
Основы правильного питания
Начнем с того, что питаться правильно, употреблять здоровую пищу – не значит делать это тогда, когда вздумается, в частности ночью.
Женщинам, склонным к полноте, рекомендуется воздержаться от приема пищи за два – три часа до сна, но последний прием пищи не должен быть позднее восьми часов вечера. Этого же правила следует придерживаться всем.
Диетологи считают, что этот оптимальным режимом питания является 5 – разовое питание с градацией от плотного завтрака до легкого ужина:
- на завтрак должна приходиться большая часть калорий, и любительницам выпить на завтрак чашку чая придется приучить себе питаться полноценно по утрам. В идеале будет съесть на завтра кашу, в частности самые полезные каши – рисовая, гречневая и овсяная;
- через несколько часов после завтрака не лишним будет съесть фрукты;
- в обед допускается прием жиросодержащей пищи, а также мясных блюд. По возможности не исключайте из рациона супы, и вас не настигнут обычные для худеющих проблемы с пищеварением;
- ужин должен быть легким, быстро усваиваемым для организма. В идеале на ужин должны быть овощные блюда или нежирная рыба. Помните, что чем больше овощей и фруктов будет употреблено вами за день, тем здоровее и красивее вы будете;
- если ужин состоялся довольно рано, позвольте себе выпить кефир или съесть нежирный йогурт, творог за несколько часов до сна.
За несколько часов до сна можно скушать йогурт
Естественно, организм должен получать все необходимые ему питательные вещества. Считается, что в день человеку необходимо не менее 2500 калорий. Но для желающих похудеть эту норму придется сократить если не вдвое, то в полтора раза точно. Но при этом необходимо сохранить баланс поступления в организм белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
Ниже подобраны рецепты диетических блюд для правильного и эффективного похудения, направленного на конечный результат.
Рецепты диетических блюд для похудения
Подобранные рецепты оптимально сбалансированы по энергетической ценности, белково – углеводному составу, по содержанию жира и витаминно – минеральному составу. Они просты в приготовлении, не обременят даже самую ленивую хозяйку, в то же время бюджетны.
Общие правила приготовления для все блюд:
- ингредиенты должны быть свежие, хорошо вымытые;
- как можно больше натурального, меньше гмо и заменителей;
- не пересаливайте пищу, лучше не досолить, добавив соль после приготовления, нежели лишняя соль будет откладываться в суставах и костях, а также вызовет отечность;
- откажитесь от сахара, если не полностью, то отдавайте предпочтение натуральным сахарам, например, фруктозе;
- отдавайте предпочтение отварной пище или пище, приготовленной на пару;
- откажитесь от острых приправ.
Рецепт идеального завтрака
- Овсяная каша с черносливом. Для приготовления каши подойдет нежирное молоко (до 2,5% жирности). Доведите молоко до кипения, посолите, добавьте немного сахара по вкусу, при возможности откажитесь от сахара вовсе или замените его фруктозой. Как только молоко закипит, добавьте небольшое количество овсяных хлопьев. Учитывайте то, что овсяные хлопья увеличиваются в объеме до двух раз, каша не должна получится слишком густой. Заранее хорошо промойте и нарежьте на маленькие кусочки чернослив. Добавьте в кашу при варке. Овсяные хлопья достаточно варить в течение 3 – 5 минут, пока они полностью не распарятся.
- Белковый омлет с зеленью. Отделите белки от желтков, добавьте немного соли, хорошо их взбейте. В белковую смесь добавьте небольшое количество молока, хорошо перемешайте. Заранее приготовленную и промытую зелень нарежьте и засыпьте в смесь, затем вылейте ее в хорошо разогретую сковороду.
Также можете добавить овощи по вкусу
- Кабачковые блинчики. Хорошо промытые и очищенные кабачки потрите на крупной терке, посолите, добавьте яйцо и небольшое количество муки. Получившуюся смесь выливайте на разогретую сковороду ложкой и обжаривайте с двух сторон до появления легкой золотистой корочки.
Рецепт идеального обеда
- Овощной суп с цветной капустой и брокколи. В отваренный на говяжьей косточке, слегка подсоленный бульон засыпаем порезанную кубиками картошку, разобранные на соцветия цветную капусту и брокколи. Морковь режем тонкими кружками, лук маленькими кубиками, слегка обжариваем их на оливковом масле. Добавляем поджарку в суп.
Также можете добавить сухарики
- Куриные отбивные. Промытое куриное филе разрезаем на несколько частей, отбиваем молотком, солим, окунаем в яйцо и затем обмакиваем в муке. Кладем отбивные в хорошо разогретую сковороду и жарим на оливковом или кукурузном масле.
Рецепт идеального ужина
- Сырники с черникой. Обезжиренный творог хорошо протираем через сито, добавляем яйцо, немного ванилина или ванильного сахара, а также немного муки для клейкости. Затем добавляем хорошо промытые, подсушенные ягоды черники, хорошо перемешиваем смесь. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Жарить на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве оливкового или кукурузного масла.
Полезнее сырники запечь в духовке
- Фруктовый салат. Очищаем яблоко, грушу от кожуры и косточек, очищаем банан, можно добавить любые фрукты по вкусу. Добавляем немного ванильного сахара и заливаем нежирным йогуртом. Необходимо дать фруктам напитаться йогуртом в течение часа.
Правильно питание может быть не только полезным, но и вкусным, если придерживать простых, незамысловатых правил приготовления, разработанных диетологами и проверенных миллионами женщин. Благодаря правильному питанию вы не только избавитесь от лишних килограммов, но и почувствуете неимоверную легкость, а также собственную привлекательность.
Видео — Диетическая еда, рецепты для похудения
