Овес для похудения способ приготовления

Многие употребляют овсянку в исключительных случаях, ненавидя с самого детства, когда ее приходилось есть из-под родительской палки. Максимум, на что их хватает – на хлопья «Геркулес» быстрого приготовления. А совсем зря. Ведь овес не только дает человеку энергию для роста, но и помогает держать себя в форме, избежать появления лишних килограммов.

Овес для похудения способ приготовления

Овес для похудения способ приготовления

Чем полезен овес?

Какую пользу человек получает от этого злакового растения? Само название «овес» переводится с латинского «быть здоровым». Он содержит в себе большой набор жизненно необходимых, идеально сбалансированных веществ:

  • микроэлементов (йод, железо, кальций, кремний, хром, селен, сера, фтор, цинк);
  • витаминов (группа В, а также А, Е, Н, К, РР);
  • жирных аминокислот, метионина, лизина, бета-глюкана;
  • клетчатки.

Овес используется в русской, китайской и тибетской народной медицине, на его основе создано множество рецептов.

Идеальный злак для похудения

Тот, кто регулярно употребляет овес, знает, что блюда из него:

  • нормализуют работу кишечника;
  • восстанавливают обмен веществ, в том числе жировой;
  • обволакивают стенки желудка тонкой пленкой, что способствует пищеварению;
  • очищают организм от шлаков, токсинов;
  • понижают уровень сахара, холестерина;
  • «обновляют» кровь.

Эти свойства овса помогают избавиться от лишних килограммов.

Похудение с помощью овса

Похудение с помощью овса

Похудеть с помощью растения можно двумя способами:

  • по монодиете на его основе;
  • употребляя отвары из растения.

Овсяная монодиета

Для этой диеты понадобится овсянка и немного риса.

Накануне первого «диетического» дня берут 4 столовые ложки риса (предварительно промытого), заливают его литром сырой воды, оставляют на ночь. Утром рис проваривают без соли с той же водой на маленьком огне. Полученный отвар нужно выпить. После этого пять часов нельзя есть и пить. Эта процедура поможет очистить организм. Кстати, если употреблять такой отвар в течение 10 дней, можно очистить суставы от солей.

На семь дней овсяная каша становится главным блюдом рациона. В качестве перекусов рекомендованы овощи, фрукты.

Овсяная каша из цельного зерна

Овсяная каша из цельного зерна

Готовить овсяную кашу лучше из цельного зерна – в нем намного больше полезных веществ, чем в хлопьях.

Перебранный овес (четверть литровой банки) промывают под проточной водой и заливают кипятком так, чтобы заполнить емкость на треть. Утром содержимое банки выливают в толстостенную кастрюлю и варят на самом медленном огне 40 минут, пока масса не станет напоминать кисель. После этого овсянку оставляют на плите остывать до комфортной температуры. В нее можно добавить сухофрукты.

Если не удалось найти цельную овсянку, используют «Геркулес». Рецепт его приготовления указан на упаковке. Но хлопья лучше не варить, а заливать кипятком или даже холодной водой и оставлять на ночь. Утром каша готова к употреблению. В нее не добавляют ни сахара, ни масла. Разрешается добавить лишь небольшую щепотку соли.

Вот пример меню на один день:

  • Завтрак: овсянка.
  • Ланч: яблоки.
  • Обед: овсянка.
  • Полдник: томаты и листья салата, приправленные растительным маслом, 2–3 чернослива.
  • Ужин: овсянка.
  • Полдник: 200 мл кефира.

Питаясь по этой системе можно сбросить 5 килограмм. Но стоит учесть, что в овсе есть фитиновая кислота, вымывающая кальций. Поэтому соблюдать эту диету дольше одной недели вредно.

Хотя монодиеты популярны, врачи их не рекомендуют. Они предпочитают более мягкие способы похудение. Помогут отвары, настои из овса, пророщенные зерна и отруби.

Напитки из овса

Чтобы приготовить отвар, понадобится 1,5 стакана зерен. Их заливают 1,5 литрами воды, настаивают 12 часов, доводят до кипения и томят еще 1–1,5 часа на медленном огне.

Когда полученный отвар остынет, его процеживают. Зерна измельчают с помощью блендера или мясорубки, добавляют в отвар, снова доводят до кипения, проваривают еще 20 минут. Напиток остужают и принимают за 30 минут до еды в течение месяца.

Отвар из овса

Отвар из овса

Настой овса готовят в термосе. Для этого одну столовую ложку сухих зерен перемалывают (не слишком мелко) на кофемолке, помещают в термос и заливают одним стаканом закипевшей воды. Через 12 часов настой готов. Пьют его по половине стакана трижды в день за 30 минут до еды.

Напитки держат в холодильнике, а перед употреблением немного подогревают. Если они кажутся пресными, в них добавляют немного меда, лимонного сока.

Овсяные отруби

Еще один популярный продукт, который используется для нормализации веса – овсяные отруби. Их можно приобрести почти в каждом супермаркете, на рынке. Из них готовят кашу, разную выпечку.

Каша. Две столовые ложки отрубей заливают одним стаканом кефира и оставляют набухать на всю ночь. Утром смесь делят на три части и употребляют за день в три приема.

Овсяные отруби

Овсяные отруби

Тесто для пиццы, пирогов. Отруби (две столовые ложки) смешивают с творогом (полторы столовые ложки), добавляют яйцо, замешивают тесто.

Пророщенный овес

Прощенный овес полезнее обычного тем, что в нем гораздо меньше крахмала, но больше витаминов, других полезных веществ. В частности, он содержит кремний, который укрепляет стенки сосудов, снижает их проницаемость. Зерна лучше приобретать в аптеке. Магазинный злак может содержать химикаты, которыми он обрабатывается для продления срока хранения.

Пророщенный овес

Пророщенный овес

Готовят проросшие зерна так. Их насыпают в посудину, заливают водой. Всплывшие зерна выбрасывают. Грязную воду сливают и замачивают зерна в чистой воде комнатной температуры, выдерживают один час. Затем овес выкладывают на влажную салфетку на 6–12 часов, следя, чтобы она не высыхала. Употреблять зерна можно, когда на них появятся первые ростки. Съедобными они остаются 36 часов.

Проростки едят по столовой ложке в день. Для вкуса добавляют немного меда, лимонного сока, кусочки сухофруктов.

Внимание, противопоказания!

Есть состояния, при которых от употребления зерен овса (в некоторых случаях хлопьев) лучше отказаться. К ним относятся:

  • целиакия (непереносимость злаков);
  • дивертикулит (воспаление дивертикула – мешковидного выпячивания в желудочно-кишечном тракте);
  • язвенный колит;
  • остеопороз (снижение плотности кости, сопровождающееся повышенным риском переломов);
  • раздражение толстого отдела кишечника;
  • непроходимость кишечника.

А чтобы быстрее прийти в форму нужно вести здоровый образ жизни, сбалансировано питаться, пересмотреть свой рацион, уделять время спорту. Только комплексный подход позволит решить проблему лишнего веса.

Интересные факты об овсянке (врезки)

Народы, на столе у которых постоянно присутствует овес, отличаются отменным здоровьем, силой. Особенно любят овсянку шотландцы.

Использовать овес для приготовления напитков советовал еще Гиппократ. Он заметил, что овес укрепляет организм, дает ему силы, особенно полезен он женщинам после родов, больным, хилым детям.

Овсяное печенье, которое так любят дети и взрослые, придумали в Шотландии еще в XVII веке, когда овес был популярнее пшеницы. Старинный рецепт прост: овес измельчали, смешивали с водой. Из такого теста формировали лепешки и выпекали их на камнях.

Видео — Овес для похудения способ приготовления.

Похожие записи
Рецепты для похудения на каждый день
Рецепты для похудения на каждый день

Диеты – это наиболее известный способ похудения во всем мире….

Гимнастика для похудения в домашних условиях
Маникюр на последний звонок

Юные особы внимательно относятся к своему внешнему виду. И это…

Йога для похудения живота
Йога для похудения живота

Плоский, красивый, подтянутый животик – мечта каждой женщины. Но достичь…

Тибетская гимнастика для похудения
Тибетская гимнастика для похудения

Этот легендарный комплекс упражнений известен также под именами «Око возрождения»…

Овощной суп для похудения: рецепт
Овощной суп для похудения: рецепт

Знаете ли вы, что всё гениальное просто. Этот принцип действует…

Обертывание для похудения в домашних условиях: рецепты
Обертывание для похудения в домашних условиях: рецепты

Процедура обертывания известна женщинам всего мира очень давно. Изначально, такой…

Обертывание для похудения живота и боков
Обертывание для похудения живота и боков

Главным проблемным местом большинство женщин считает живот. Он портит фигуру…

Интервальный бег для похудения
Интервальный бег для похудения

На сегодняшний день множество представительниц слабого пола озадачены вопросом —…

Коктейли для похудения в домашних условиях
Коктейли для похудения в домашних условиях

Среди огромного количества методов для избавления от лишнего веса довольно…

Ваш отзыв
 

Популярные диеты
Позы йоги для двоих

Йога считается древней практикой, гармонично сочетающей физические нагрузки с эмоциональным…

0 комментариев
Что подарить парню на 2 года отношений

Любая дата является важной и значимой в жизни каждого человека,…

0 комментариев
Психология отношений мужчины к женщине: ...

Отношения — не статичный предмет. Эмоции меняются, перетекают друг в…

0 комментариев
Программа тренировок для девушек в трена...

Купить абонемент и подготовить сумку для спортзала – это только…

0 комментариев
top
Facebook Twitter Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+